Speisekarte
Vorspeisen

Vorspeisen

Nette Begleitung zum Kölsch oder Wein gesucht ?

„HERRENTOAST“

15,50

Toast mit Schweinefilet und würziger Pilzsauce mit Salatbouquet

„TOAST HAWAI“

11,50

Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken mit Salatbouquet

„GEBACKENE FETAECKE“

11,50

an gemischtem Salat

„Waldau Burger“

11,50

mit Rindfleisch, Bacon und gebratenen Saitlingen

Gebackener Camembert

11,50

mit Preiselbeeren, Petersilie und ofenfrisches Brot

Rauchlachstartar

16,20

mit Reibekuchen und Honigsenfdill

Antipasta

13,90

Gebratene und marinierte Zucchini, Aubergine, Paprika und Champignons mit Tomaten-Basilikum-Schmand und ofenfrischem Brot

Tapenade von grünen und schwarzen Oliven

11,50

Tomaten-Basilikum Schmand und ofenfrisches Brot

Gebackene, marinierte Kartoffelecken

7,70

mit Kräuterschmand

Süßkartoffelsuppe

8,80

mit Garnelenspieß

Salate

Salate

Alle Salate mit ofenwarmem Brot und Joghurt- oder Balsamicodressing

Wildkräutersalat

17,70

mit Honig gratiniertem Ziegenkäse im Speckmantel

Knackige Marktsalate

16,10

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, eingelegten Tomaten und Balsamicozwiebeln

Salatvariationen

15,50

mit Schafskäse, Weintrauben und gerösteten Cashewkernen

Rucolasalat

17,70

mit gerösteten Champignons, Pinienkernen und gebratenen Riesengarnelen

Hauptspeisen

Hauptspeisen

Frisch aus dem Steinofen

Flammkuchen

14,40

mit geräuchertem Bauchspeck, Zwiebeln

15,50

mit Hähnchen,Tomate und Mozzarella

15,50

mit Rucola Serano und Parmesan

16,60

mit Rauchlachs, Tomate und Rucola

15,50

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

15,50

mit mediterranem Grillgemüse

Das Beste kommt auf den Grill

Variation von Lachs, Zander & Riesengarnele

28,80

auf feinen Bandnudeln mit Hummerrahmsauce und Kirschtomaten

Argentinisches Hüftsteak

26,60

mit Folienkartoffel und Marktsalat

Kalbsteak

27,70

auf gerösteten Waldpilzen und Basilikumgnocchi

Rosa gebratene Lammhüfte

27,70

auf Grillgemüse mit Rosmarienkartoffeln umlegt

Schweinefiletmedaillons

23,90

auf Gorgonzolarahmsauce mit frischen Marktgemüsen und Kroketten

Moderne Klassiker

Kross gebratene Kalbsleber

25,00

auf Sahnepüree mit gebackenen Apfelspalten und Balsamico-Röstzwiebeln

Gebratenes Zanderfilet

23,40

mit gekörnter Senfsauce, Kartoffelbratlingen und knackigem Salat

Paniertes Kalbsschnitzel

23,40

mit Rahmchampignons, Pommes Frites und Marktsalat

Rheinischer Sauerbraten

23,40

in Cranberrysauce mit kleinen Knödeln und Rotkraut

Maispoulardenbrust

20,60

auf Reibekuchen mit Dunkelbiersauce mit gebutterten Marktgemüsen

Rahmgeschnetzeltes

20,60

von Rind, Kalb und Schwein mit grünem Pfeffer Röstitaler und Marktgemüse

Pasta & Vegetarisch

Tagliatelle

18,90

mit Rucola und Kirschtomaten in Chilisahne

24,50

. . .und Rinderhüftstreifen

Kartoffelnocken

18,90

und gebratene Waldpilze mit Gorgonzolasauce

23,90

...und Schweinefiletstreifen

Frische Bandnudeln

17,70

mit geröstetem Marktgemüse und Kirschtomaten in Olivenöl, frischer Parmesan

23,90

. . . und Riesengarnelen

Die kleine Waldau

Vanilleeis

5,00

mit Schokosauce

Hähnchenbrust

10,60

mit Kartoffelnocken und Tagesgemüse

Schnitzel mit Cornflakes-Panade

8,30

mit Pommes Frites und Tomatensalat

Frische Pasta

7,30

mit Tomatensauce und Parmesan

Warmer Teller

0,00

zum Mitessen bei Mama und Papa

Dessert

Dessert

Zum guten Schluss unsere süße Verführung

Dessertteller Waldau

14,50

mit Espresso

Variation von dunkler Schokolade

12,80

Mousse und Kuchen mit Staciatelleis

Warmer Schokoladenkuchen

8,80

auf Kirschkompott

Flammkuchen mit Zimtschmand

11,00

Apfelspalten und Mandelblättern

Creme BrÛlée

7,70

Mandelcrumble und Cassissorbet

Beerengrütze

6,60

mit einer Kugel Vanilleeis

Kaffee & Co

Kaffee & Co

Genuss vom Siebträger

Tee Pure Tea Sortiment

3,20

Tasse Trinkschokolade mit Sahne

3,90

Tasse Trinkschokolade

3,60

Großer Milchkaffee

3,80

Latte Macchiato

3,80

Cappuccino

3,40

Doppelter Espresso

4,00

Espresso

2,70

Café Crème

2,90

Getränke

Getränke

Durstlöscher fur Genießer ohne Alkohol

Vio Saftschorlen – Rhabarber, Apfelsaft trüb, Johannissbeere

3,70

(0,33 l)

Säfte: Ananas, Apfel, Orange, KiBa, Maracuja

3,20

(0,2 l)

Thomas Henry Ginger Ale

3,20

(0,2 l)

Thomas Henry Tonic Water

3,20

(0,2 l)

Thomas Henry Bitter Lemon

3,20

(0,2 l)

Fanta/Sprite

2,90

(0,2 l)

Coca Cola Light/Zero

2,90

(0,2 l)

Coca Cola

2,90

(0,2 l)

Mineralwasser Selters „Classic“ oder „Still“

2,90

(0,25 l)

7,50

(0,75 l)

Bier

Bier

Gebrautes vom Fass und aus der Flasche

Malzgetränk

3,20

(0,33 l)

Jever fun Alkoholfrei

3,20

(0,33 l)

Schöfferhofer Weizen (kristall/dunkel/alkoholfrei)

4,50

(0,50 l)

Schöfferhofer Hefeweizen

4,50

(0,50 l)

Radeberger Pils vom Fass

2,90

(0,25 l)

Peters Kölsch vom Fass

2,90

(0,25 l)

Wein

Wein

Hausweine

Merlot, Torresella, Veneto

6,50

(0,20 l)

22,00

(0,75 l)

Terra Noir Portugieser Rosé

6,50

(0,20 l)

22,00

(0,75 l)

Terra Blanc Grauburgunder

6,50

(0,20 l)

22,00

(0,75 l)

Weißweine

Weissburgunder

28,50

(0,75 l)

Crane White Colombar

26,50

(0,75 l)

Terra Blanc

26,50

(0,75 l)

Pinot Grigio Delle Venezie

6,70

(0,20 l)

22,50

(0,75 l)

Chardonnay

6,70

(0,20 l)

22,50

(0,75 l)

Rosé

Rosé

6,70

(0,20 l)

22,50

(0,75 l)

Rotwein

Prim Ahr Cuvée

29,50

(0,75 l)

Vina Valdivieso

26,50

(0,75 l)

Sélection Prestige

26,50

(0,75 l)

Terra Noir Spätburgunder

6,70

(0,20 l)

22,50

(0,75 l)

Candidato Tempranillo

6,70

(0,20 l)

22,50

(0,75 l)

Aperitifs

Aperitifs

Sekt

Chardonnay Brut

33,00

Rebsortensekt, Brogsitter Privatkellerei, bestechende Klarheit und Farbe, feinstes Mousseux vollendet im Geschmack (0,75 l)

Cabinett Dry

29,00

Weißsekt, trocken, Brogsitter Privatkellerei, frisch-prickelnder mit einem an Zitrusfrüchte und Äpfeln erinnerndem Bukett (0,75 l)

Brogsitter Secco

4,50

(0,1 l)

27,50

(0,75 l)

Campari Orange oder Soda

6,50

Campari mit Orangensaft (0,2 l)

6,00

Campari mit Soda (0,2 l)

Inpanema-alkoholfrei

6,90

frischer Ingwer, Limette, Gingerale, brauner Zucker (0,2 l)

Jägermeister-Cola

5,90

(0,2 l)

Jägermeister-Tonic

5,90

(0,2 l)

Lillet Wild Berry

5,90

Lillet Weinlikör, Schweppes Wild Berry (0,2 l)

Lillet Vive Lille

7,30

Tonic Water, Gurke, Pfefferminze (0,2 l)

Wodka-Lemon

7,30

Wodka, Bitter Lemon (0,2 l)

Gin-Tonic

7,90

Gin 5 cl, Tonic Water mit Gordon‘s (0,25 l)

Aperol Spritz

6,90

Sekt mit Aperol-Likör (0,2 l)

Hugo

6,90

Sekt, Minze, Limette, Holunderblütensirup (0,2 l)

Sekt Hausmarke

4,20

(0,1 l)

Sherry / Martini

3,70

(5 cl)

Spirituosen

Spirituosen

Ouzo

2,80

(2 cl)

Tequila gold

3,80

(2 cl)

Tequila silver

3,80

(2 cl)

Sambuca

2,80

(2 cl)

Gin Bombay Saphire

4,50

(2 cl)

Gin Tanquerai No . 10

4,20

(2 cl)

Smirnhoff

4,80

(4 cl)

Wodka Absolut

5,10

(4 cl)

Baileys

3,60

(4 cl)

Jägermeister

4,80

(4 cl)

Averna

4,80

(4 cl)

Ramazzotti Rose ́

4,80

(4 cl)

Ramazzotti

4,80

(4 cl)

Lillet Rosé Weinlikör

4,20

(2 cl)

Alde Gott Williams Christ

4,20

(2 cl)

Alde Gott Obstwasser

4,20

(2 cl)

Jubiläums Aquavit

3,60

(2 cl)

Linie Aquavit

3,60

(2 cl)

Malteser Aquavit

3,60

(2 cl)

Chivas

5,20

(2 cl)

Jim Beam Bourbon

4,20

(2 cl)

Ballantines

4,20

(2 cl)

Hennessy V.S., Cognac

4,20

(2 cl)

Johnnie Walker Black Label

4,20

(2 cl)

Jack Daniels

3,90

(2 cl)

Jack Daniels Honey

3,90

(2 cl)

Grappa di Chardonnay

4,20

(2 cl)

Grappa di Prosecco

4,20

(2 cl)

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