Speisekarte
Vorspeisen

Vorspeisen

Nette Begleitung zum Kölsch oder Wein gesucht ?

„HERRENTOAST“

12,90

Toast mit Schweinefilet und würziger Pilzsauce mit Salatbouquet

„TOAST HAWAI“

8,90

Toast mit Schinken, Ananas und Gäste überbacken mit Salatbouquet

„HALVER HAHN“

8,90

junger Gouda mit Chalotten und Röggelchen

„Waldau Burger“

8,90

mit Rindfleisch, Bacon und gebratenen Saitlingen

Gebackener Camembert

8,90

mit Preiselbeeren, Petersilie und ofenfrisches Brot

Rauchlachstartar

13,00

mit Reibekuchen und Honigsenfdill

Antipasta

10,40

Gebratene und marinierte Zucchini, Aubergine, Paprika und Champignons mit Tomaten-Basilikum-Schmand und ofenfrischem Brot

Tapenade von grünen und schwarzen Oliven

8,50

Tomaten-Basilikum Schmand und ofenfrisches Brot

Gebackene, marinierte Kartoffelecken

5,90

mit Kräuterschmand

Süßkartoffelsuppe

7,90

mit Garnelenspieß

Salate

Salate

Alle Salate mit ofenwarmem Brot und Joghurt- oder Balsamicodressing

Wildkräutersalat

14,90

mit Honig gratiniertem Ziegenkäse im Speckmantel

Knackige Marktsalate

13,40

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, eingelegten Tomaten und Balsamicozwiebeln

Salatvariationen

12,90

mit Schafskäse, Weintrauben und gerösteten Cashewkernen

Rucolasalat

14,90

mit gerösteten Champignons, Pinienkernen und gebratenen Riesengarnelen

Hauptspeisen

Hauptspeisen

Frisch aus dem Steinofen

Flammkuchen

11,90

mit geräuchertem Bauchspeck, Zwiebeln

12,90

mit Hähnchen,Tomate und Mozzarella

12,90

mit Rucola Serano und Parmesan

13,90

mit Rauchlachs, Tomate und Rucola

12,90

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

12,90

mit mediterranem Grillgemüse

Das Beste kommt auf den Grill

Variation von Lachs, Zander & Riesengarnele

23,80

auf feinen Bandnudeln mit Hummerrahmsauce und Kirschtomaten

Argentinisches Hüftsteak

20,40

mit Folienkartoffel und Marktsalat

Kalbsteak

21,80

auf gerösteten Waldpilzen und Basilikumgnocchi

Rosa gebratene Lammhüfte

21,80

auf Grillgemüse mit Rosmarienkartoffeln umlegt

Schweinefiletmedaillons

19,90

auf Gorgonzolarahmsauce mit frischen Marktgemüsen und Kroketten

Moderne Klassiker

Kross gebratene Kalbsleber

20,40

auf Sahnepüree mit gebackenen Apfelspalten und Balsamico-Röstzwiebeln

Gebratenes Zanderfilet

19,80

mit gekörnter Senfsauce, Kartoffelbratlingen und knackigem Salat

Paniertes Kalbsschnitzel

19,80

mit Rahmchampignons, Pommes Frites und Marktsalat

Rheinischer Sauerbraten

19,80

in Cranberrysauce mit kleinen Knödeln und Rotkraut

Maispoulardenbrust

17,40

auf Reibekuchen mit Dunkelbiersauce mit gebutterten Marktgemüsen

Rahmgeschnetzeltes

17,40

von Rind, Kalb und Schwein mit grünem Pfeffer Röstitaler und Marktgemüse

Pasta & Vegetarisch

Tagliatelle

15,80

mit Rucola und Kirschtomaten in Chilisahne

19,80

. . .und Rinderhüftstreifen

Kartoffelnocken

15,80

und gebratene Waldpilze mit Gorgonzolasauce

18,80

...und Schweinefiletstreifen

Frische Bandnudeln

14,80

mit geröstetem Marktgemüse und Kirschtomaten in Olivenöl, frischer Parmesan

19,80

. . . und Riesengarnelen

Die kleine Waldau

Vanilleeis

4,00

mit Schokosauce

Hähnchenbrust

8,90

mit Kartoffelnocken und Tagesgemüse

Schnitzel mit Cornflakes-Panade

7,00

mit Pommes Frites und Tomatensalat

Frische Pasta

6,00

mit Tomatensauce und Parmesan

Warmer Teller

0,00

zum Mitessen bei Mama und Papa

Dessert

Dessert

Zum guten Schluss unsere süße Verführung

Dessertteller Waldau

11,90

mit Espresso

Variation von dunkler Schokolade

9,90

Mousse und Kuchen mit Staciatelleis

Warmer Schokoladenkuchen

7,90

auf Kirschkompott

Flammkuchen mit Zimtschmand

8,90

Apfelspalten und Mandelblättern

Creme BrÛlée

6,90

Mandelcrumble und Cassissorbet

Beerengrütze

5,90

mit einer Kugel Vanilleeis

Kaffee & Co

Kaffee & Co

Genuss vom Siebträger

Tee Pure Tea Sortiment

3,00

Tasse Trinkschokolade mit Sahne

3,70

Tasse Trinkschokolade

3,40

Großer Milchkaffee

3,60

Latte Macchiato

3,60

Cappuccino

3,20

Doppelter Espresso

4,00

Espresso

2,50

Café Crème

2,70

Getränke

Getränke

Durstlöscher fur Genießer ohne Alkohol

Vio Saftschorlen – Rhabarber, Apfelsaft trüb, Johannissbeere

3,70

(0,33 l)

Säfte: Ananas, Apfel, Orange, KiBa, Maracuja

3,20

(0,2 l)

Thomas Henry Ginger Ale

3,20

(0,2 l)

Thomas Henry Tonic Water

3,20

(0,2 l)

Thomas Henry Bitter Lemon

3,20

(0,2 l)

Fanta/Sprite

2,90

(0,2 l)

Coca Cola Light/Zero

2,90

(0,2 l)

Coca Cola

2,90

(0,2 l)

Mineralwasser Selters „Classic“ oder „Still“

2,70

(0,25 l)

6,90

(0,75 l)

Bier

Bier

Gebrautes vom Fass und aus der Flasche

Malzgetränk

3,20

(0,33 l)

Jever fun Alkoholfrei

3,20

(0,33 l)

Schöfferhofer Weizen (kristall/dunkel/alkoholfrei)

4,50

(0,50 l)

Schöfferhofer Hefeweizen

4,50

(0,50 l)

Radeberger Pils vom Fass

2,90

(0,25 l)

Peters Kölsch vom Fass

2,90

(0,25 l)

Wein

Wein

Hausweine

Merlot, Torresella, Veneto

5,90

(0,20 l)

21,00

(0,75 l)

Terra Noir Portugieser Rosé

5,90

(0,20 l)

21,00

(0,75 l)

Terra Blanc Grauburgunder

5,90

(0,20 l)

21,00

(0,75 l)

Weißweine

Weissburgunder

28,50

(0,75 l)

Crane White Colombar

26,50

(0,75 l)

Terra Blanc

26,50

(0,75 l)

Pinot Grigio Delle Venezie

6,10

(0,20 l)

21,50

(0,75 l)

Chardonnay

5,90

(0,20 l)

21,00

(0,75 l)

Rosé

Rosé

6,60

(0,20 l)

22,50

(0,75 l)

Rotwein

Prim Ahr Cuvée

29,50

(0,75 l)

Vina Valdivieso

26,50

(0,75 l)

Sélection Prestige

26,50

(0,75 l)

Terra Noir Spätburgunder

6,10

(0,20 l)

21,50

(0,75 l)

Candidato Tempranillo

5,90

(0,20 l)

21,00

(0,75 l)

Aperitifs

Aperitifs

Sekt

Chardonnay Brut

33,00

Rebsortensekt, Brogsitter Privatkellerei, bestechende Klarheit und Farbe, feinstes Mousseux vollendet im Geschmack (0,75 l)

Cabinett Dry

29,00

Weißsekt, trocken, Brogsitter Privatkellerei, frisch-prickelnder mit einem an Zitrusfrüchte und Äpfeln erinnerndem Bukett (0,75 l)

Brogsitter Secco

4,20

(0,1 l)

26,00

(0,75 l)

Campari Orange oder Soda

6,50

Campari mit Orangensaft (0,2 l)

6,00

Campari mit Soda (0,2 l)

Inpanema-alkoholfrei

6,90

frischer Ingwer, Limette, Gingerale, brauner Zucker (0,2 l)

Jägermeister-Cola

5,90

(0,2 l)

Jägermeister-Tonic

5,90

(0,2 l)

Lillet Wild Berry

5,90

Lillet Weinlikör, Schweppes Wild Berry (0,2 l)

Lillet Vive Lille

7,30

Tonic Water, Gurke, Pfefferminze (0,2 l)

Wodka-Lemon

7,30

Wodka, Bitter Lemon (0,2 l)

Gin-Tonic

7,90

Gin 5 cl, Tonic Water mit Gordon‘s (0,25 l)

Aperol Spritz

6,90

Sekt mit Aperol-Likör (0,2 l)

Hugo

6,90

Sekt, Minze, Limette, Holunderblütensirup (0,2 l)

Sekt Hausmarke

4,20

(0,1 l)

Sherry / Martini

3,70

(5 cl)

Spirituosen

Spirituosen

Ouzo

2,80

(2 cl)

Tequila gold

3,80

(2 cl)

Tequila silver

3,80

(2 cl)

Sambuca

2,80

(2 cl)

Gin Bombay Saphire

4,50

(2 cl)

Gin Tanquerai No . 10

4,20

(2 cl)

Smirnhoff

4,80

(4 cl)

Wodka Absolut

5,10

(4 cl)

Baileys

3,60

(4 cl)

Jägermeister

4,80

(4 cl)

Averna

4,80

(4 cl)

Ramazzotti Rose ́

4,80

(4 cl)

Ramazzotti

4,80

(4 cl)

Lillet Rosé Weinlikör

4,20

(2 cl)

Alde Gott Williams Christ

4,20

(2 cl)

Alde Gott Obstwasser

4,20

(2 cl)

Jubiläums Aquavit

3,60

(2 cl)

Linie Aquavit

3,60

(2 cl)

Malteser Aquavit

3,60

(2 cl)

Chivas

5,20

(2 cl)

Jim Beam Bourbon

4,20

(2 cl)

Ballantines

4,20

(2 cl)

Hennessy V.S., Cognac

4,20

(2 cl)

Johnnie Walker Black Label

4,20

(2 cl)

Jack Daniels

3,90

(2 cl)

Jack Daniels Honey

3,90

(2 cl)

Grappa di Chardonnay

4,20

(2 cl)

Grappa di Prosecco

4,20

(2 cl)

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